Descrizione
Il Caprino Alta Langa è un formaggio fresco a base di latte di capra, rappresentativo della tradizione casearia dell'area dell'Alta Langa. Anche se il peso non è indicato, si tratta di un prodotto versatile, dal sapore delicato e leggermente acidulo, perfetto da consumare fresco o per arricchire piatti semplici e antipasti. Il Caprino di questa zona coniuga genuinità e tipicità, offrendo un’esperienza gustativa autentica.
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