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Bruschetta · Salate
Bruschette (pomodorini, stracciatella, tonno/olio e sale/ stracciatella)
Tre idee di bruschette: pomodorini, tonno olio e sale, stracciatella
Tris di bruschette semplici e golose: una con pomodorini freschi e stracciatella, una con tonno, olio e sale, e una essenziale con sola stracciatella. Perfette per un antipasto veloce o un aperitivo, valorizzano pochi ingredienti di qualità con pane ben tostato e condimenti immediati.
Ingredienti
- Pane
- Stracciatella
- Tonno
- Olio
- Sale
- Pomodorini
Preparazione
- Prepara il pane: taglia fette spesse 1–1,5 cm e tostale su piastra calda o in forno finché risultano dorate e croccanti all’esterno.
- Condisci i pomodorini: lavali, tagliali a metà o a spicchi, mettili in una ciotola con un filo d’olio e un pizzico di sale. Mescola delicatamente.
- Scola il tonno e sgranalo con una forchetta. Tienilo da parte.
- Assembla le bruschette:
- - Pomodorini e stracciatella: spalma la stracciatella sul pane caldo, aggiungi i pomodorini conditi e completa con un filo d’olio.
- - Tonno, olio e sale: distribuisci il tonno sul pane, irrora con un filo d’olio e aggiungi un pizzico di sale.
- - Solo stracciatella: spalma generosamente la stracciatella; a piacere, rifinisci con pochissimo olio e un tocco di sale.
- Servi subito, quando il pane è ancora tiepido e i condimenti sono freschi.
