La Costata tipo Fiorentina senza osso di Bovino Adulto è un prodotto di qualità pesato e confezionato presso il punto vendita. Conservata in frigorifero a temperature tra 0 e 4 gradi, questa costata è pronta per essere consumata previa cottura. Proveniente da bovini di origine variabile, il prodotto rappresenta un'alternativa alla tradizionale fiorentina, offrendo la stessa ricchezza di sapore in una versione senza osso, comoda e pratica.