Descrizione

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Carne di bovino adulto: provenienza irlanda - sezionato in italia
Lombardia carni
L'irlanda rappresenta l'area geografica perfetta per l'allevamento dei bovini da carne, in quanto isola ricca di risorse naturali, prima fra tutte la densità di precipitazioni atmosferiche; la pioggia infatti, contribuisce alla crescita di erba verde che rappresenta un'importante fonte di nutrimento per il bestiame del paese; la sua carne, riconosciuta come di elevata qualità, si presenta delicata e morbida