La Prataiola Mignon senza lattosio del Caseificio Pezzana è un formaggio a pasta molle confezionato da 200 g che si distingue per essere naturalmente privo di lattosio grazie al processo tipico di produzione. È ideale per chi necessita di un prodotto caseario adatto a intolleranti, mantenendo un gusto delicato. Grazie alle modalità di preparazione suggerite, come in padella, microonde o forno, si presta a numerose ricette e si conserva perfettamente tra 0 e 4°C.