Descrizione

La Costata di Scottona Premium con 21 Giorni di Frollatura Filiera Qualità Carrefour è un prodotto di alta gamma dal peso di circa 550 grammi. Questa carne viene sottoposta a una lunga frollatura a secco (dry-aging), una tecnica tradizionale che concentra i sapori e rende la carne particolarmente tenera e aromatica. La carne, nata in Francia e allevata e macellata in Italia, viene sezionata e confezionata presso il banco macelleria del punto vendita. Si consiglia di conservarla tra 0° e +4° C e consumarla previa cottura, per godere appieno delle sue qualità distintive.