Descrizione

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Il Panettone ai Frutti Esotici il Viaggiator Goloso propone al palato un gusto fresco ed originale. Una pregiata alternativa al Panettone classico in cui i tradizionali canditi e l'uva sultanina lasciano spazio a morbidi e delicati cubetti non canditi di frutta esotica: ananas, papaia, guava e jack fruit vengono sapientemente miscelati all'impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con puro lievito madre di pasta acida.
Il lento raffreddamento naturale in posizione capovolta ne preserva la tipica forma a cupolato inciso a croce ed esalta il suo aroma esotico.