Descrizione

*È stato dimostrato che il beta-glucano dell'avena riduce il colesterolo nel sangue. Questo alimento contiene naturalmente betaglucani. L'ipercolesterolemia costituisce un fattore di rischio per lo sviluppo di cardiopatie coronariche. Tale malattia è dovuta a molteplici fattori di rischio, pertanto l'intervento circoscritto a solo uno di questi fattori può anche non avere un effetto benefico. Una porzione (pari a 45g) di fiocchi d'avena Sarchio apporta circa 2g di betaglucani. L'assunzione di una quantità giornaliera di betaglucani pari a 3g, come parte di una dieta varia ed equilibrata, e di uno stile di vita sano, aiuta a ridurre il colesterolo.I fiocchi d'avena Sarchio sono ottenuti tramite semplice cottura a vapore del chicco. Con preziose proprietà nutritive come il ferro, fosforo e magnesio possono essere consumati in aggiunta a latte o yogurt, oppure utilizzati come ingrediente in dolci, zuppe e per la preparazione del pane.