Descrizione

Denominazione di Vendita
Frollini biologici di grano khorasan con gocce di cioccolato e olio extravergine di oliva(13%)

Quantità
300 g

Loghi terze parti
EU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.4966 - Agricoltura UE/non UE

Caratteristiche
Senza aromi e grassi animali, Biologico, Solo farina di grano khorasan, Solo con olio extravergine d'oliva

Informazioni
Etichetta narrante
Caratteristiche
Grano khorasan, antico cereale probabilmente originario della Mesopotamia. Si contraddistingue per la maggior dimensione rispetto ai grani moderni e per l'inconfondibile colore dorato.
Coltivazione
La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l'apporto di sostanza organica al suolo aumentandone la fertilità.
Lavorazione
L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine d'oliva e zuccheri che darà al prodotto finale le giusta friabilità, in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina utilizzata e le gocce di cioccolato. Una volta ottenuto, l'impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in un forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto.
Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com

Stile di vita : Biologico

Indirizzo produttori
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S. Pietro Terme (BO)
Italia
Prodotto nello stabilimento di:
Viale Mattei 1
20010 Casorezzo (MI)
Italia

Contatti
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S. Pietro Terme (BO)
Italia
Per info:
[email protected]
www.alcenero.com

Marketing brand
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978
Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

Alce Nero ti invita a scoprire tutta la gustosa bontà dei suoi frollini.
Cacao - Perfetto per una colazione piena di energia e in ogni momento della giornata.
Farro - Croccante e appetitoso è prodotto con sola farina di questo antico cereale.
Cacao e gocce di cioccolato - Il frollino più ricco e gustoso per una pausa di intenso piacere.
Integrale - Ricco di fibre per una prima colazione equilibrata all'insegna del benessere.
Yogurt e miele - Una speciale bontà da gustare in tutti i dolci intermezzi.
Muesli - Friabile e croccante, unisce i fiocchi di avena al gusto e all'energia del muesli con mela, uvetta e nocciole.
Latte - Gustoso e friabile, è l'ideale compagno per il buongiorno del mattino.
Farro e gocce di cioccolato - Le proprietà della farina di farro unite al gusto delle gocce di cioccolato.

Ingredienti

Ingredienti
Farina di grano khorasan* (53%), Zucchero di canna*, Gocce di cioccolato* (14%) (zucchero di canna*, massa di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole), Olio extravergine di oliva* (13%), Sciroppo di riso*, Miele*, Purea di nocciole*, Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), Sale, *Biologico, Contiene glutine, Può contenere: altri cereali contenenti glutine, semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio e soia

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto

Allergeni
Contiene : Glutine, Nocciole, Grano/Frumento
Potrebbe contenere : Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Sesamo, Soia
Contiene glutine, Può contenere: altri cereali contenenti glutine, semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio e soia

Additivi - Informazioni aggiuntive
Senza aromi e grassi animali

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.