Descrizione

Nota come colla di pesceLa gelatina in fogli OkBrio ti permette di preparare dolci al cucchiaio come mousse, semifreddi, bavaresi, creme, dolci alla frutta, panna cotta; piatti rustici come aspic, patè e gelatina a base di carni, pesce o verdure. Kiwi e ananas, non sono frutti indicati per la preparazione di dolci con gelatina.