Descrizione

Denominazione di Vendita
Colomba con nota d'arancia, senza glassatura e decoro e senza canditi

Caratteristiche
Una golosità soffice dalla morbidezza avvolgente, da spolverare con dolce zucchero a velo, Soffice e profumata secondo tradizione, Senza canditi e glassa, Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale - 72 Ore di lenta lievitazione

Informazioni
La Colomba Capolavoro Bianco
La ricetta di una grande storia d'amore è fatta solo da ingredienti genuini amalgamati alla perfezione: tuorlo d'uovo fresco, tanto morbido burro e delicata farina danno vita a un impasto unico e ricco di gusto, esaltato da un manto candido di zucchero a velo.

Nasce così La Colomba Capolavoro Bianco: uno spirito giovane e versatile per ispirare la fantasia di chi vorrà assaporarla tale e quale oppure arricchirla con ricette.

Decorazione - Zucchero a Velo - il candore di una nuvola dolce e delicata.
Impasto - Burro - morbido burro per donare all'impasto ricchezza e sofficità perfetta.
Impasto - Tuorlo d'Uovo Fresco - amalgamato con lentezza.

Ingredienti genuini di alta qualità amalgamati con lentezza fino a raggiungere la sofficità perfetta.
Da avvolgere in una nuvola di candido zucchero a velo.

Dedicata a chi ama la pasta pandorata e la vuole gustare in tutta la sua ricchezza e sofficità anche a Pasqua.

La genuinità della colomba secondo il metodo Tre Marie, modellata ad ali spiegate in segno di buon augurio.
Una pasta soffice e avvolgente, ricca di burro e al tempo stesso delicata.
Da avvolgere in un manto candido di dolce zucchero a velo.
Tre impasti, il segreto del lievito "madre", tre giorni di lievitazione lenta.
Raffreddata naturalmente per otto ore per esaltarne la fragranza e ottenere sofficità perfetta.

Indirizzo produttori
Tre Marie
Sede legale:
Viale Orobie, 9
23013 Cosio Valtellino (SO)
Stabilimento:
A- via Trentacoste, 5 - 20134 Milano
B - via Giulio Natta - 27010 Vellezzo Bellini (PV)
Italia
Made in Italy

Contatti
Servizio Consumatori
Via Marconi, 20
20864 Agrate Brianza (MB)
www.tremariericorrenze.it

Marketing brand
Il Buono di Milano
Tre Marie è paladina del Buono di Milano, un buono legato ai valori della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Lo stile della confezione celebra la galleria, luogo simbolo di Milano vicino alla quale nacque l'antico forno Tre Marie.

Il manifesto del buono
Se non credessimo nel buono, non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uovo, canditi e uvetta sultanina.
Se non credessimo nel buono, non prenderemmo il nome dell'antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi.
Se non credessimo nel buono di Milano, i nostri prodotti non sarebbero da sempre fedeli alla tradizione di una città che ha il suo punto di forza nella varietà di cose e di genti che si mescolano insieme in un unico impasto, come gli ingredienti delle nostre colombe e dei nostri panettoni.
Se non credessimo nell'arte di fare bene le cose, non faremmo lievitare per tre giorni i nostri impasti.
Se non credessimo nell'importanza di un sapore della tradizione, non faremmo un panettone basso e soffice proprio perché basso.
Se non credessimo nel tocco artigiano, non incideremmo a mano la scarpatura a otto punte su ciascuno dei nostri panettoni.
Se non credessimo nell'esperienza, le nostre creazioni non nascerebbero dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento.
Se non credessimo nel fare le cose con cura, non faremmo raffreddare i nostri panettoni e le nostre colombe a testa in giù.
Se non credessimo nelle cose pregiate, non avremmo impreziosito il nostro impasto con gemme rare come scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante.
Se non credessimo nell'importanza del dono, non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione.
Se non credessimo nei segreti, non custodiremmo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto in una corda, il lievito "Madre, che dà vita ai nostri impasti.
Se non credessimo nei nostri panettoni e nelle nostre colombe, non metteremmo l'anima nella ricerca di un sapore che riporti alla memoria colori, sensazioni e profumi di festa. E non ti chiederemmo di assaporarli prendendoti il tuo tempo.
E se non credessimo che i nostri siano i dolci più buoni, non li porteremmo in dono anche alle nostre famiglie.
Per fortuna noi non diamo importanza ai "se" perchè il buono che è in noi è una certezza.

I nostri valori
Da sempre per noi il buono è
Nella forma della tradizione: la colomba modellata ad ali spiegate in segno di buon augurio
Nel lievito "madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni
Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione
Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi
Nel tocco finale della decorazione: tante croccanti mandorle intere e bianca granella
Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto

Ingredienti

Ingredienti
Farina di frumento, Zucchero, Burro 12%, Tuorlo d'uovo fresco 8%, Pasta d'arancia 8% (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Lievito naturale (frumento), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, Siero di latte in polvere, Aromi naturali, Sale, Può contenere soia e frutta a guscio, Zucchero a velo in bustina (3% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi naturali

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto

Allergeni
Contiene : Uova, Latte, Grano/Frumento
Potrebbe contenere : Frutta a guscio, Soia
Burro - Contiene, Può contenere soia e frutta a guscio

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.