Descrizione

Il Radicchio rosso di Treviso IGP - Tardivo Fior Fiore, si caratterizza per un tradizionale e partiolarissimo processo produttivo, che si tramanda in queste zone sin dalla seconda metà dell'Ottocento: i cespi di radicchio dopo la raccolta vengono, infatti, immersi in vasche di acqua corrente sorgiva. Dopo circa due settimane all'interno dell'ortaggio si sviluppa un nuovo germoglio, caratterizzato da foglie di un colore rosso intenso con nervature bianche.I prodotti Fior Fiore sono selezionati da Coop tra le eccellenze delle produzioni ortofrutticole nazionali. Provengono da territori particolarmente vocati nel rispetto delle loro specifica stagionalità.