I Cappelletti con Prosciutto Crudo Cecchin sono una pasta fresca all'uovo da 300 g, ripieni con un impasto a base di carne suina e prosciutto crudo. Confezionati in atmosfera protettiva e da conservare in frigorifero a +4/+6°C, vanno consumati entro 3 giorni dall'apertura. La cottura richiede 3 minuti in abbondante acqua salata, dopodiché si possono condire a piacere; una proposta ricca e saporita per un primo piatto tipico della tradizione italiana.