Il Latte Microfiltrato Pastorizzato Parzialmente Scremato della Centrale del Latte di Roma è ottenuto da latte 100% proveniente da allevamenti selezionati del Lazio. Con aggiunta di vitamina D, è prodotto seguendo standard rigorosi e controlli dalla mungitura al confezionamento. Conservato in frigorifero tra 0 e 4 °C e confezionato in formato da 1500 ml, va consumato entro 2-3 giorni dall'apertura per garantire freschezza e qualità.