Descrizione

I 4 segreti delle tagliatelle di AndaliniL'originale ricetta emiliana dall'antica tradizione della pasta all'uovoLe uova fresche esclusivamente di galline allevate a terra, per ottenere il colore giallo come la sfoglia al mattarelloLa giusta quantità di uova per una pasta dal gusto equilibratoIl processo di essiccazione semplice e naturale per ottenere la ruvidità e la porosità che permettono un perfetto sodalizio con qualsiasi condimento