Descrizione

La Farina "0" di Grano Tenero Manitoba, prodotta da Il Molino Chiavazza e disponibile in confezione da 1 kg, è una farina di media forza adatta per la preparazione di pane, pizza, focacce e dolci lievitati come il pan di Spagna. Caratterizzata da un contenuto di umidità del 15,5%, si conserva al meglio in luogo fresco e asciutto, ed è consigliato trasferire il prodotto in un contenitore ermetico dopo l'apertura. Questa farina italiana è indicata per chi cerca un prodotto versatile per impasti lievitati con tempi medi di lavorazione.