Descrizione

Il Lievito di Pasta Madre Essiccata Molino Rossetto è un lievito naturale secco disponibile in confezione da 105 g (3 bustine da 35 g). Questo prodotto favorisce una lievitazione stabile e contribuisce a migliorare gusto e aroma dei prodotti da forno come pane, pizza e focaccia, grazie alla produzione di acidi organici che rafforzano la maglia glutinica della farina. Ideale se impiegato in una percentuale del 7% sul peso della farina, assicura prodotti finali morbidi e di qualità nel tempo.