Descrizione

Le Farfalle n° 93 di De Cecco, confezionate da 500 g, sono una pasta di semola di grano duro prodotta con il tradizionale metodo della lenta essiccazione a bassa temperatura, una tecnica utilizzata fin dal 1889 per mantenere inalterati sapori e profumi del grano, nonché il colore naturale della semola. Realizzate con i migliori grani duri selezionati in Italia e nel mondo, e impastate con acqua fredda di montagna, queste farfalle presentano una trafilatura ruvida che favorisce l'aderenza al condimento. Il tempo di cottura consigliato è di 11-13 minuti, per garantire un risultato al dente e gustoso, ideale per piatti tradizionali e ricette che valorizzano la forma tipica di questa pasta.