Descrizione

Denominazione di Vendita
Zafferano in pistilli

Quantità
0,3 g

Loghi terze parti
SGS Food - Certificazione di prodotto - Process Control - IT/CT 20130584 - STP 013/24 - Processo di controllo certificato - Aromatica sottopone la propria produzione di zafferano a scrupolosi e innovativi controlli analitici ed ha ottenuto la certificazione di prodotto "Process Control" rilasciata dall'ente certificatore SGS. Laboratori di riferimento: Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche sugli Alimenti dell'Università degli Studi di Milano

Caratteristiche
Confezionato a mano, La spezia del buonumore, Selezione di alta qualità

Informazioni
Le virtù dello zafferano

Lo zafferano: una nobile spezia dalle molteplici virtù.
Le molte virtù attribuite dalla tradizione allo zafferano sono documentate da autori d'ogni epoca, a partire dal papiro di Ebers 1550 a.C. a Ippocrate 400 a.C. a P.F. Giustolo 1500 d.C. Oggi come allora allo zafferano sono riconosciute non solo molteplici proprietà culinarie ma anche virtù di ogni genere dovute alla presenza di composti naturali dal comprovato valore.
"...conforta allietando..."
(Scuola Salernitana, 1200)

Indirizzo produttori
Prodotto da:
Aromatica Srl
Via Trieste 42
20064 Gorgonzola
Milano
Italia
Nello stabilimento di:
Via Garibaldi 63
20061 Carugate
Milano
Italia

Contatti
Aromatica Srl
Via Trieste 42
20064 Gorgonzola
Milano
Italia

Marketing brand
Zaffy
Una tradizione di famiglia
dal 1937

La nostra storia
Fondata in Abruzzo nel secolo scorso, la tradizione si è protratta fino ai giorni nostri. Zaffy è il risultato di una accurata selezione delle migliori coltivazioni di Zafferano. I pistilli Zaffy sono ottenuti dal caratteristico fiore viola (crocus sativus), che Aromatica controlla e seleziona rigorosamente a mano in Italia, nei propri laboratori.

Scopri di più su
www.zaffy.it
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Ingredienti

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