Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, peperoncino rosso (max ) (1%), Formaggio, Brigante Al, Peperoncino, Conservazione, Conservare in frigorifero tra, 0°C e +4°C, È un formaggio speciale, dal gusto e dal profumo speziato, Può rendere davvero speciale un toast o un panino, È delizioso nelle insalate fresche o per accompagnare crostini, pane carasau o altri saporiti prodotti da forno e snack salati a un aperitivo o con gli antipasti, Altre informazioni Una sfiziosa versione del nostro formaggio più amato. La pasta è fresca e delicata, punteggiata da minuscoli, profumati pezzetti di peperoncino, È un formaggio giovane, che matura in, 20-25 giorni, prodotto solo con il latte intero di pecora, Ha la crosta giallo chiaro, rigata, trattata in superficie con un conservante che la preserva dalle muffe. La pasta è color panna con i piccoli punti rossi del peperoncino e una leggera occhiatura, Sede, F.lli, Pinna, Ind.Casearia