La Mozzarella Castello di Latterie Friulane, confezionata in un formato da 125 grammi, è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti del Friuli Venezia Giulia. Questa mozzarella viene conservata rigorosamente in frigorifero tra 0°C e +4°C per garantire freschezza e qualità. L'azienda, attiva dal 1933 e certificata Aqua dalla Regione Friuli Venezia Giulia, assicura controlli severi sia nelle sue stalle che nello stabilimento produttivo, valorizzando così la tradizione e l'origine italiana di questo prodotto.