La Raschera DOP di Latterie Inalpi confezionata da 200 grammi è un formaggio tipico piemontese caratterizzato da una pasta bianca-avorio consistente ed elastica con piccolissime occhiature. Stagionato per almeno 30 giorni, si presta all'uso alla piastra, per fondute o abbinato a noci e miele, offrendo un sapore autentico e raffinato.