Montefalco Rosso DOC di Arnaldo Caprai è un vino rosso italiano in bottiglia da 750 ml ottenuto dall'assemblaggio delle uve tradizionali del territorio di Montefalco, in particolare Sangiovese e Sagrantino, integrate con altre varietà consentite dal disciplinare di produzione. La tecnica di affinamento contribuisce a valorizzare le caratteristiche organolettiche di questo vino dal carattere tipico e territoriale, adatto a accompagnare piatti della cucina umbra e italiana.