Descrizione

Originario del Sud Est Asiatico, il Lime è stato portato in Europa dai crociati, e da Cristoforo Colombo in America, dove oggi viene tradizionalmente coltivato. Differisce dal Limone non solo per colore e dimensioni, ma soprattutto per la più alta percentuale di succo, tipicamente più aspro, e per la buccia più sottile.