Descrizione

La natura ha dato alla Liquirizia il meglio di sé, infatti fin dall'anticità sono conosciuti i principi attivi ed il gusto dolce e piacevole della sua radice. Dai medicamenti degli alchimisti di un tempo, alle caramelle più apprezzate e salutari, dagli "elisir di lunga vita", alla storia della passione secolare della famiglia Caffo che ha creato "il primo liquore di liquirizia".Per produrre il succo di liquirizia necessario per un litro di Liquorice Caffo vengono impiegati mediamente 500 gr. di radice fresca di liquirizia. L'estrazione naturale avviene in Calabria secondo l'esclusiva ricetta per infusione a caldo in acqua senza utilizzo di altri solventi.