Il Primitivo di Manduria DOP Notterossa Terre di Sava è un vino rosso di qualità proveniente dalla Puglia, ideale per accompagnare piatti di terra come pasta al sugo di carne, zuppe di legumi con pancetta, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura. Questo vino, servito alla temperatura ottimale di 16-18 °C, rappresenta l'espressione di un territorio storico valorizzato da Terre di Sava, una realtà dinamica legata alla rinomata cantina San Marzano.