Descrizione

Storia e virtù del grano saracenoIl Fagopyrum esculentum (grano saraceno) è una pianta erbacea originaria dell'Himalaya, diffusa in occidente dai Saraceni, un passaggio storico che riecheggia ancora nel suo nome comune.La farina ottenuta dalla molitura dei suoi semi senza glutine si contraddistingue per il gusto deciso e per il profumo intenso.Ben si adatta inoltre alla preparazione di dolci, biscotti e altri prodotti da forno adatti ai celiaci.Ricorda l'importanza di una dieta varia ed equilibrata, nel quadro di uno stile di vita sano.I Biscotti Carota Mandorla Germinal Bio sono deliziosi frollini in cui il profumo ricco delle mandorle tostate e quello fresco della carota si uniscono al gusto intenso della farina di grano saraceno.La dolcezza e la croccantezza di questo biscotto lo rendono una vera prelibatezza che soddisfa il palato di chi ricerca un prodotto dal gusto ricco e intenso.