Descrizione

Denominazione di Vendita
Zucchero integrale di canna da Agricoltura biologica
Ingredienti del Commercio Equo: 100%

Quantità
500 g

Origine
Dall'Ecuador | Prodotto e confezionato in Ecuador

Loghi terze parti
World Fair Trade Organization - Guaranteed fair trade - - Ogni prodotto Altromercato nasce da relazioni trasparenti e durature con i produttori, riconosce prezzi equi e finanziamenti anticipati, contribuisce a realizzare progetti di impatto sociale e ambientale. Un impegno per un mondo più giusto e sostenibile garantito da Wfto, la rete internazionale delle organizzazioni di Commercio Equo e Solidale., EU Organic - EC-BIO-141 - Agricoltura non UE

Caratteristiche
- Non raffinato, Da piccoli produttori, Dall'Ecuador, Fair trade

Informazioni
Zucchero integrale di canna Dulcita
Chi lo produce
I coltivatori della cooperativa COPROPAP raccolgono a mano la canna da zucchero e producono artigianalmente dulcita nella provincia di Pichincha, a nord dell'Ecuador.
Insieme ad altromercato hanno raggiunto traguardi importanti e ben 700 persone beneficiano del frutto del loro lavoro.

Dall'Ecuador
Dalle fertili colline del subtropico.

La spremitura delle canne
Viene effettuata nei mulini. Qui si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, utilizzando come combustibile i residui di canna essiccati.

Mantiene i principi nutritivi
Durante il processo produttivo Dulcita non viene raffinato, pertanto conserva tutti i nutrienti che si perdono con la raffinazione dello zucchero bianco, tra cui sali minerali, soprattutto ferro.

Una filiera diretta e di qualità
Lo zucchero integrale Dulcita viene lavorato e confezionato all'origine secondo gli standard di qualità Altromercato.

Buono e biodiverso
Dulcita (panela granulada) ha colore dorato e sapore intenso di miele con note di vaniglia.

Ottimo in cucina
Usalo per i tuoi dolci, nelle creme, marmellate di frutti rossi e per dolcificare infusi e tè.

Stile di vita : Biologico

Indirizzo produttori
La nostra filiera
Per
Ctm altromercato Soc. Coop.
Via Crispi, 9
Bolzano
Italia
Prodotto e confezionato in Ecuador da
COPROPAP Cooperativa de Productores de Panela El Paraiso
Pacto - Prov. Pichincha

Contatti
Servizio qualità: [email protected]
www.altromercato.it
Ctm altromercato Soc. Coop.
Via Crispi, 9
Bolzano
Italia

Ingredienti

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