La battuta al coltello di Aberdeen Angus Sired by You&Meat si presenta in un formato da 160 g, offrendo una carne macinata finemente lavorata a mano. Questo taglio è particolarmente apprezzato per la sua consistenza compatta e sapore ricco, ideale per preparare tartare o altre ricette in cui la qualità della carne è essenziale. La razza Aberdeen Angus conferisce un gusto intenso e una tenerezza superiore.