Il Filetto di Baccalà Banco Pescheria è un taglio selezionato di pesce appartenente alle specie Gadus Morhua e Gadus Macrocephalus. Questo prodotto rappresenta una scelta autentica per chi desidera gustare il baccalà in cucina, apprezzato per la sua versatilità in molte ricette tradizionali. Perfetto per essere cucinato in varie preparazioni, è un ingrediente base per piatti dal sapore deciso e ricco.