Descrizione

Quantità
1 kg

Loghi terze parti
Agricoltura non UE / IT BIO 003

Caratteristiche
Da Agricoltura biologica, Dalla Tailandia, Equo e solidale - fair trade, Hom mali a chicco lungo

Informazioni
Il riso thay altromercato proviene in prevalenza dallo Yasothorn, zona di low land (acquitrinosa) a Nord Est della Tailandia nella quale rappresenta la principale fonte si sussistenza per il 90% della popolazione. Il progetto Green Net, dal quale Ctm altromercato importa questo riso, sostiene lo scambio equo coinvolgendo circa 1.300 famiglie di coltivatori ai quali garantisce prezzi minimi e condizioni di vita dignitose. Tramite Green Net il commercio equo sostiene la diffusione delle molte varietà di riso da millenni patrimonio della Tailandia e contribuisce direttamente alla conservazione della loro biodiversità, contro le manipolazioni genetiche e i brevetti.
Noto anche come jasmin, costituisce una fondamentale risorsa genetica per la riproduzione delle altre varietà. E' inoltre pienamente compatibile con la coltivazione biologica poiché non richiede interventi chimici o industriali nella sua produzione. Il riso aromatico Hom Mali si caratterizza per il profumo intensissimo e per i chicchi allungati dall'involucro di colore bianco perlato. Considerato tra i più pregiati in Tailandia, è ottimo se cucinato con verdure o pesce e servito assieme a spezie ed erbe aromatiche.

Equo e solidale - fair trade
Questo è un prodotto delle organizzazioni di commercio equo e solidale riconosciute internazionalmente da Wtfo (World fair trade organization) e/o Efta (European fair trade association).

Stile di vita : Biologico

Indirizzo produttori
Prodotto e confezionato da
Green Net
(controllato da Organic Agricolture Certification Thailand ACT)
Tailandia
Per Consorzio
Ctm altromercato Soc. Coop
Via Crespi, 9
Bolzano

Contatti
Servizio qualità
[email protected]
www.altromercato.it
Per Consorzio
Ctm altromercato Soc. Coop
Via Crespi, 9
Bolzano

Marketing brand
Ctm altromercato, organizzazione non profit di commercio equo e solidale, costruisce con i produttori al sud del mondo rapporti continuativi e paritari, assicurando prezzi equi, finanziamenti anticipati e sostegno a progetti di sviluppo sociale ed ambientale.

Ingredienti

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.