Le penne lisce De Cecco numero 40 sono un formato di pasta di semola di grano duro confezionato in un sacchetto da 500 grammi. Realizzate con metodi tradizionali come la lenta essiccazione e utilizzando solo i migliori grani duri selezionati, queste penne presentano una superficie ruvida ideale per trattenere il condimento. La lavorazione con acqua fredda di montagna assicura una cottura perfetta e una pasta sempre al dente, perfetta per ogni tipo di primo piatto.