Descrizione

Riso carnaroli vivi verde CoopIl riso carnaroli si caratterizza per avere chicchi grandi e corposi, allungati e perlati ossia con una gemma facilmente visibile ad occhio nudo. Per le sue caratteristiche è considerato il "re dei risi": durante la cottura i chicchi rimangono al dente nel cuore, aiutano la mantecatura rilasciando l'amido in superficie, si amalgano perfettamente ed esaltano i sapori dei cibi più svariati. La sua proverbiale tenuta in cottura ne rende l'uso estremamente versatile (antipasti, risotti, insalate, timballi ecc.) e ne fa un riso eccellente per le grandi occasioni.Questo riso proviene da sole 5 aziende agricole; di ogni lotto di produzione è possibile tracciare da quale di queste proviene e da quale singola risaia con relativa ubicazione catastale. ll confezionamento in atmosfera protettiva mantiene inalterate le proprietà nutritive del riso conservandone la freschezza e la fragranza e fornendo la massima garanzia di igiene.