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Senza glutine

Pasta senza glutine: i prezzi nei supermercati a confronto

La pasta senza glutine in vendita nei supermercati online, con i prezzi rilevati negli ultimi 10 giorni. Per ogni confezione vedi il prezzo più basso e, quando il peso è leggibile, quello al chilo.

Pasta senza glutine

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La pasta senza glutine più economica di ogni supermercato

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Di mais e riso

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Di legumi (ceci, lenticchie, piselli)

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Di cosa è fatta la pasta senza glutine

Al posto del grano si usano farine di mais, di riso, di grano saraceno, di quinoa, oppure di legumi come ceci e lenticchie rosse. Molte confezioni mescolano più farine per avere una tenuta di cottura migliore.

Cuoce in modo diverso dalla pasta di grano: tempi più stretti, acqua abbondante e poca tolleranza alla scotta. Segui i minuti scritti sulla confezione e assaggia un minuto prima.

Cosa significa "senza glutine" sull'etichetta

In Europa un alimento può portare la dicitura "senza glutine" solo se ne contiene meno di 20 mg per chilo (20 ppm). La regola viene dal Regolamento di esecuzione (UE) 828/2014, che si applica insieme al Regolamento (UE) 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti.

In Italia molti prodotti riportano anche la Spiga Barrata, il marchio dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC): si trova sui prodotti delle aziende che hanno chiesto la licenza all'associazione e ne rispettano i controlli. Non è obbligatoria, ma è un modo rapido per riconoscere i prodotti per celiaci.

Domande frequenti

Qual è la pasta senza glutine più economica?

In questo momento la pasta senza glutine che costa meno è Barilla - Tortiglioni, Pasta Dietetica Senza Glutine, a 1,02 € da Coop Lombardia. Il prezzo tipico tra i 42 prodotti che vediamo su 8 supermercati è 1,95 €.

La pasta di legumi è senza glutine?

Quella fatta solo con farina di ceci, lenticchie o piselli non contiene glutine, ma conta la dicitura "senza glutine" in etichetta: solo quella garantisce che il prodotto sia stato controllato. Ne vediamo 5 con un prezzo aggiornato.

Altro per Senza glutine

Prezzi rilevati sui siti dei supermercati negli ultimi 10 giorni. Possono cambiare in base alla zona di consegna e alle promozioni in corso: controlla sempre il prezzo sul sito del supermercato prima di ordinare.