I formaggi senza lattosio in vendita nei supermercati online, con i prezzi rilevati negli ultimi 10 giorni: freschi, a fette, spalmabili e da grattugiare.
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| Supermercato | Il più economico | Prezzo | Prodotti |
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Tigros
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CRESCENZA SENZA LATTOSIO | 0,99 € | 4 |
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Eurospin
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Formaggio robiola senza lattosio* | 1,15 € | 8 |
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Carrefour
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Galbani Certostino Senza Lattosio Crescenza italiana 100 g | 1,34 € | 12 |
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Decò
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Decò stracchino senza lattosio | 1,39 € | 8 |
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Lidl
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Formaggio Spalmabile senza Lattosio | 1,39 € | 5 |
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ALDI
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Formaggio fuso a fette senza lattosio | 1,39 € | 2 |
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EasyCoop
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Fettine Senza Lattosio* Formaggio Fuso A Fette 8 X 25 G | 1,47 € | 12 |
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Unes
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Fettine di formaggio fuso senza lattosio gr 200 | 1,69 € | 5 |
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Cortilia
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Formaggio spalmabile senza lattosio | 1,79 € | 4 |
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Amazon Fresh
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PHILADELPHIA SENZA LATTOSIO | 1,88 € | 2 |
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Coop Lombardia
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Osella Linea senza Lattosio | 1,90 € | 9 |
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Pam
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SOTTILETTE S/LATTOSIO | 2,35 € | 6 |
Cicalia
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CACIOTTA FETTE SENZA LATTOSIO | 2,75 € | 5 |
NaturaSì
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Pecorino Marzolino senza lattosio | 30,85 € | 1 |
Nei formaggi a lunga stagionatura il lattosio scompare o resta in tracce, perché viene trasformato dai fermenti durante la maturazione. È il caso del Parmigiano Reggiano, che è naturalmente privo di lattosio. Il Grana Padano ne contiene poco, ma conta la stagionatura.
I formaggi freschi (stracchino, ricotta, mozzarella, formaggi spalmabili) ne contengono di più, ed è lì che servono le versioni "senza lattosio". Per i formaggi stagionati, leggi la tabella nutrizionale: se indica zero o meno di 0,1 g di lattosio per 100 g, non serve pagare il sovrapprezzo.
In Italia la dicitura "senza lattosio" si usa quando il residuo è inferiore a 0,1 g per 100 g (o per 100 ml) di prodotto: lo indica una nota del Ministero della Salute. Di solito si ottiene aggiungendo al latte l'enzima lattasi, che scinde il lattosio in glucosio e galattosio: per questo il latte senza lattosio ha un sapore un po' più dolce.
Senza lattosio non vuol dire senza latte. Le proteine del latte restano nel prodotto: chi ha un'allergia alle proteine del latte (diversa dall'intolleranza al lattosio) non deve usarlo.
No, per l'essenziale. La lunga stagionatura (almeno 12 mesi) elimina il lattosio, che si trasforma durante la maturazione: per questo il Parmigiano Reggiano è considerato naturalmente privo di lattosio. Se hai dubbi, controlla l'etichetta del prodotto che compri.
Tra i 71 prodotti con un prezzo aggiornato su 14 supermercati, il prezzo tipico è 2,15 €; il più economico è CRESCENZA SENZA LATTOSIO a 0,99 € da Tigros.
Prezzi rilevati sui siti dei supermercati negli ultimi 10 giorni. Possono cambiare in base alla zona di consegna e alle promozioni in corso: controlla sempre il prezzo sul sito del supermercato prima di ordinare.
