Le fettine sottili di scottona di razza piemontese Esselunga, conosciute anche come straccetti, sono un taglio particolarmente adatto a cotture rapide e sfiziose. Questa carne di qualità si presta a ricette veloci e gustose, permettendo di portare in tavola piatti ricchi di sapore e teneri, ideali sia per pasti quotidiani che per occasioni speciali.