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Descrizione
Originaria della Cina meridionale, dove cresce come pianta spontanea, l'actinidia ha trovato un ambiente particolarmente favorevole in Nuova Zelanda, dove fu introdotta all'inizio di questo secolo. Il frutto di questa pianta venne denominato kiwi, come l'uccello dalle piume sottili e dal lungo becco emblema del Paese australe. Successivamente, questa specie frutticola si diffuse in Inghilterra, Stati Uniti (California), Francia e, soltanto verso la fine degli anni Sessanta, in Italia. Uno dei principali paesi produttori al mondo è l'Italia; viene coltivato soprattutto nel Lazio e in Emilia-Romagna. Il Kiwi è caratterizzato dalla polpa verde, dal sapore intenso, gustoso e con il giusto equilibrio fra zuccheri e acidità. Il kiwi di produzione nazionale è disponibile nei periodi autunno-invernali; nei restanti mesi proviene dall'altro emisfero (Nuova Zelanda).