Descrizione

Denominazione di Vendita
Panettone - Prodotto da forno a lievitazione naturale

Quantità
1000 g

Informazioni
La Ricetta Originale
Alimentato e rigenerato continuamente dalla cura dei pasticceri Motta, il lievito madre è il segreto dell'originale sofficità Motta.
3 Impasti
La pasta madre viene lavorata con i pregiati ingredienti e lasciata riposare per ben tre volte.
La lievitazione
L'impasto lievita naturalmente per 30 ore: perché le cose più buone hanno bisogno di tempo.
La scarpatura prima della cottura
Un'incisione a croce sulla superficie evoca l'antico gesto di benedizione.
È pronto
Dopo la cottura, il panettone Motta è lasciato raffreddare... per poi raggiungere la tavola delle feste di tutti gli italiani.
Un buonissimo consiglio
Prima di tagliare il panettone Motta, avvicinalo per qualche minuto ad una fonte di calore così da esaltarne tutta la fragranza. Togli la carta alla base, così sarà ancora più bello da vedere.

Indirizzo produttori
Motta
Via Verdi, 31
37060 Castel d'Azzano (Verona)
Italy
V - Stabilimento di Via Verdi, 31 - Castel d'Azzano (VR)
S - Stabilimento di Via Cà Nove, 3 - S. Martino Buon Albergo (VR)
Lo stabilimento di fabbricazione è indicato dall'ultima lettera che compare vicino al lotto di produzione

Contatti
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Motta
Via Verdi, 31
37060 Castel d'Azzano (Verona)
Italy

Marketing brand
Motta
Milano 1919

1919 - 2019
100 Anni di Motta

La Storia Originale
Tutto ha inizio a Milano nel 1919, quando il giovane pasticcere Angelo Motta apre il primo forno con il suo nome.
Una buonissima idea
Angelo Motta rivoluziona il panettone, fasciandone delicatamente l'impasto per farlo lievitare verso l'alto.
Il mito cresce
Più alto, più soffice, più ricco.
Una nuova era
Preparato con lievito madre, tanta uvetta e canditi, il Panettone Motta soffice e alto, conosce un grande successo. Ecco perché ancora oggi diciamo "non è un panettone" ma... Il Panettone Originale.

Ingredienti

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0", Uvetta sultanina (16,4%), Uova fresche, Scorze d'arancia candite (13,9%) (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Zucchero, Burro, Lievito naturale (frumento), Emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Latte scremato in polvere, Aromi, Può contenere frutta a guscio e soia

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto

Allergeni
Contiene : Uova, Latte, Grano/Frumento
Potrebbe contenere : Frutta a guscio, Soia
Burro - Contiene, Può contenere frutta a guscio e soia

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.