Descrizione
La punta d'anca (scannello) di vitello italiano Esselunga è un taglio pregiato che si distingue per la sua morbidezza e sapore delicato. Proveniente da vitelli italiani, questa carne è perfetta per ricette che richiedono un taglio tenero, adatto sia per arrosti che per cotture in padella o al forno.
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