Descrizione

Il Sushi è una specialità nipponica a base di pesce. L'Uramaki consiste in una polpettina cilindrica costituita, dall'esterno verso l'interno, da riso guarnito con semi di sesamo tostati, alga nori e ripieno di pesce o verdura. Il salmone (Salmo salar), con cui viene preparato questa tipologia di sushi, è un pesce marino e di acqua dolce (anadromo) che appartiene alla famiglia dei Salmonidae, allevato e pescato. L'etichetta Esselunga del sushi riporta le seguenti informazioni: 1 - Il nome commerciale della specie. 2 - Il lotto di rintracciabilità del prodotto. 3 - Gli ingredienti.